Café-Restaurant La Paix/La Grange

Fermeture du vendredi soir 5 avril à 23h00 au mercredi 8 mai à 11h00

Restaurant typiquement Evolénard avec atmosphère chaleureuse au coin du feu à La Grange et véranda avec vue sur le paysage et les bâtisses locales à La Paix.

Situées sur la pittoresque rue centrale d’Evolène, «La Paix» et «La Grange» vous proposent un éventail de mets des plus variés qui raviront les palais les plus exigeants. La carte fait la part belle aux viandes sur pierre ollaire d’Evolène (ardoise).

Que ce soit le tournedos, l’entrecôte de bœuf ou le magret de canard, vous pourrez déguster une viande goûteuse et raffinée cuite sur cette fameuse pierre locale. «La Paix» et «La Grange» vous proposent aussi une cuisine régionale et locale avec notamment les pommes de terre gratinées à la tomme des Haudères, les macaronis du mayen ou du berger (avec lardons), le ragoût d’Hérens et la polenta déclinée en quatre variations: au fromage d’alpage, aux champignons, aux tomates, aux lardons.

Toujours à la recherche d’un idée novatrice, d’une composition de met, d’un menu susceptible de plaire à ses clients, Henri Georges, patron aux fourneaux, cuisinier depuis bientôt 40 ans, est passionné par son métier. A chaque service il aime rencontrer ses clients, se souciant toujours de leur bien-être.

Le restaurant La Paix - La Grange fait partie des restaurants "saveurs du Valais". Dans la brochure, on peut lire :
Les granges typiques de la région, datant du XVIIIe siècle, ont été transformées en un charmant restaurant proposant des spécialités, notamment une fondue au fromage servie dans un caquelon fait de pain.



Mariages:

INFRASTRUCTURES
Capacité : Intérieur : 40 places - Extérieur : 60 places
Possibilité de faire l’apéro, la fête ou une cérémonie dans la Grange avec feu de cheminée : 18 places
Possibilité de faire une cérémonie sur la pelouse extérieure
Accès handicapé : Oui, toilettes au rez
Types de tables : Tables de 4 et tables hautes.
Lieu de dance : Dans la Grange
Heure de fête, bruit : Se renseigner
Nappage : Oui, nappes de Noc Event
Délai : 3 mois
Décoration : Le restaurant peut préparer un arrangement floral...
NOURRITURE
Menu mariage : Menu gourmand, fondue, bacchus, poisson (photo)
Apéritif : Produits du terroir en mini, feuilletés, planchette, mini fondue
√ Végétarien √ Végane (2-3 pers. max) √ Sans gluten √ Sans lactose
Tarifs : (sur demande)
Cave varie régulièrement, à discuter sur place
Droit de bouchon : Oui, 15.- francs
Service traiteur : Non
Dégustation : Oui
Ouverture - fermeture :
Fermeture annuelle de printemps dès le lundi de Pentecôte pour 3 à 4 semaines.
Fermeture annuelle d'automne environ dès le 20 novembre jusque vers le 20 décembre. Dates non précises car cela dépend des fermetures des collègues.
Indisponible du 23 décembre au 10 janvier.
Brunch du lendemain : Oui
Gâteau des mariés : Non