Hôtel Restaurant Eden

Unser 1905 erbautes Hotel im schönen Dorf Evolène verspricht Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt. Dieses große Gebäude am Eingang des Dorfes war schon immer dazu bestimmt, Reisende zu empfangen. Es ist uns eine Ehre, diese Tradition fortzusetzen, damit Sie unser bezauberndes Tal entdecken oder wiederentdecken können.

Im Laufe der Jahre wurden mehrere Wartungsarbeiten durchgeführt, um das Gebäude in gutem Zustand zu halten. Zu Beginn des Jahres 2020 haben wir eine umfassende Renovierung der Räumlichkeiten in Angriff genommen, um den Komfort unserer Gäste zu gewährleisten. Die Bar und das Restaurant sind vorerst fertiggestellt und wir freuen uns, sie Ihnen zu zeigen. Wir wollten die Authentizität des Ortes bewahren und gleichzeitig Komfort und Modernität einbringen.
Die einladende und warme Bar mit ihren historischen Steinen und Holz wird Ihnen außergewöhnliche Momente der Entspannung, des Austauschs und der Freundschaft bieten.

Der Speisesaal wurde so gestaltet, dass er Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einem nüchternen Rahmen bietet, während er gleichzeitig die herrliche Aussicht nutzt, die seine ursprüngliche Lage bietet. Unser Team wird Sie bei der Auswahl der vielen Jahrgänge beraten, die Sie in unserem an den Raum angrenzenden Glaskeller entdecken können.

Die Küche wurde komplett neu durchdacht, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Produkten liegt. Der Chefkoch arbeitet mit den Produzenten der Region zusammen und folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten, um Ihnen bei jedem Besuch ein neues Erlebnis zu bieten. Reich an Erfahrungen in vielen renommierten Etablissements, verbindet er die Finesse der französischen Gastronomie mit der Großzügigkeit der Familienküche und fügt hier und da einen Hauch von Inspiration aus anderen Ländern hinzu. Auch die Zimmer werden in Zukunft komplett renoviert. Sie sind jedoch bereits bereit, Reisende zu empfangen. Von den derzeit elf Zimmern sind drei mit Badezimmern (WC-Dusche) ausgestattet, acht haben nur Duschen mit Gemeinschafts-WC. Wir möchten unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt bieten, deshalb ist Komfort eine unserer Prioritäten. Sie finden ein helles Wohnzimmer mit einer Lese- und Fernsehecke und eine große Terrasse im ersten Stock, wo Sie sich in der Sonne entspannen können, während Sie die wunderschöne Landschaft um sich herum bewundern.

Zimmerpreise:

• 2 Doppelzimmer mit eigenem Bad | CHF 100 für 2 Personen
• 1 Dreibettzimmer mit privatem Bad CHF 130 für 3 Personen 
• 8 Doppelzimmer mit Etagendusche, WC auf der Etage | CHF 80 für 2 Personen